BITE&BALANCE Personal Training & Ernährungsberatung Kleine Änderungen bei der Trainingsausführung können große Effekte erzielen. Insbesondere zählt hier das Training ohne Schuhe und/oder auf instabilen Untergründen dazu. Dabei werden Muskulatur, Sehnen und Bänder intensiver gefordert. Das ergibt jedoch erst Sinn, wenn du bereits eine gute Übungsausführung hast. Hast du Interesse daran in ein Training einzusteigen oder dein jetziger Training zu verbessern? Dann sprich mich gern an. Auf www.bite-and-balance.com stelle ich dir die Locations vor, in denen wir dein Personal Training durchführen können. Mein Training hier findet zum Beispiel im private Gym statt, welches auch dir zur Verfügung stehen kann.

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Kuchisabishii… ist das japanische Wort für ‚Essen, obwohl man nicht hungrig ist‘. Das ist ein Zustand, den sicherlich alle kennen. Ich kenne ihn jedenfalls und dahinter steckt oft mehr, als man auf den ersten Blick vielleicht denken könnte. Einfach mal zum Kühlschrank gehen und ein Stück Käse snacken oder das Krümelmonster in einem wird wach und leert die Kekspackung. Und danach kommt das schlechte Gewissen…. Grundsätzlich ist es ja nicht wild, wenn man sich auch solchen Momenten hingibt, denn eine Zwangskontrolle bringt ganz andere Probleme mit sich. Wichtig ist jedoch, dass wir eine, für uns gute Entscheidung treffen. Dafür ist es essenziell zu verstehen, weshalb bestimmte Muster vorherrschen (nichts anderes als ein Muster ist Kuchisabishii). Frag dich also in solchen Momenten: 1. Hatte ich am Tag genügend & nahrhaftes Essen oder verlangt mein Körper nach Nähstoffen, die ich ihm nicht gegeben habe? 2. Wie geht es mir? Bin ich glücklich, einsam, gelangweilt oder gestresst? 3. Weshalb esse ich? Sollte dir Kuchisabishii des Öfteren über den Weg laufen und dich der Zustand nerven, dann solltest du dir diese Fragen stellen. Und was kommt danach? Du machst dir eine Liste mit möglichen Lösungen. Solltest du zwar gegessen haben, deinem Körper aber Nährstoffe fehlen, dann ändere dein Essverhalten! Ist dir langweilig, dann suche dir eine sinnvolle Beschäftigung! Hört sich easy an, ist es grundsätzlich auch! Machen, Ausprobieren und sehen, was passiert. Am Ende findest du vielleicht ein neues Hobby…wie toll wäre das denn 😊 #mindfuleating #kuchisabishii #essenmachtglücklich #gesundheit #ernährung #achtsamkeitimalltag #gesundheitistalles #deineentscheidung #machen #veränderungbeginntimkopf #biteandbalance #personaltraining #achtsamessen

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Kochevent-News!!!! 🥳 Ab Januar 2024 findet jeden ersten Samstag von 13-16Uhr ein Gesundheits-Kochevent bei den @sehbegleiter in Köln Bickendorf statt. Peter Bruckmann hat sich mit seinem Team auf Prävention für die Augengesundheit spezialisiert und bietet daher, zusätzlich zu Augenuntersuchungen, Sehtests, Kontaktlinsenberatung, etc. nun auch Gesundheitsevents für das Auge an. Was erwartet euch? • Wissenswertes zum Augen und speziell zum grauen Star (Katarakt) und der altersbedingten Makuladegeneration (AMD) • Bewegte Pausen - es wird sportlich aber so, dass jede(r) mitkommt • 3-Gänge Kochevent - speziell auf die Augengesundheit abgestimmt & jede(r) kocht mit • stattfinden wird das Ganze in der hauseigene Küche der Sehbegleiter (ich freue mich schon, denn die ist komplett neu und sehr schick geworden :) ) • gekocht wird saisonal, daher wechselt das Menü alle 3 Monate Anmelden kann man sich hier: https://www.bite-and-balance.com/kochshows/augengesundheit-sehbegleiter/ Was bringe ich speziell für dieses Thema mit? • Ausbildung zur Augenoptikerin • Studienabschluss Dipl. Ing. Augenoptik/Hörakustik • Ausgebildete Ernährungsberaterin • Ausgebildete Personaltrainerin #ernährungsberatung #augengesundheit #sehbegleiter #biteandbalance #personaltrainerlife #personaltrainerin #gesundheit #augen #kochevent #kochshow #köln #kölnbickendorf #augenoptik

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Frohe Weihnachten… Genießt das Weihnachtsfest mit euren Lieben! Kocht und esst zusammen und genießt es auch, ohne ein schlechtes Gewissen zu bekommen! Geht spazieren oder macht zwischendurch etwas Sport, dass hilft bei der Verdauung 😊 Ein frischer Pfefferminztee ist übrigens besser für die Verdauung als ein Schnaps. Nur bei Reflux sollte man auf beides verzichten. Eure Stephanie #biteandbalance #weihnachten #weihnachtsessen #genuss #familie❤️ #zufriedenheit #zufriedenheitbeginntbeidir #achtsamkeitimalltag #ernährung #achtsamgenießen #gesundheit

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Manchmal fehlt einem einfach die Inspiration für ein gutes Essen. Dieser weihnachtliche Rotkohlsalat mit gebratenem Tofu enthält die volle Gesundheitspower, die es braucht, um gut durch die Winterzeit zu kommen. Der Tofu sorgt für eine gute Proteinzufuhr, denn von den pflanzlichen Proteinen hat Soja eine relativ hohe Bioverfügbarkeit. Die Algen enthalten eine gute Portion Jod, denn hier wird oft zu wenig eingenommen. Rotkohl enthält Glucosinolate und damit schwefelhaltige Verbindungen, die Entzündungen entgegenwirken. 
 Und zum nachzukochen ist das Rezept gleich dabei und reicht für zwei bis drei Personen :) Zutaten gebratener Tofu 200g Tofu (ggf. 2 Packungen, wenn es für 3 Personen reichen soll) 2 Eßl. Stärke 1 TL getrocknete Algen  1 Eßl. Zatar ca. 3-4 Eßl. Öl zum anbraten 
Zutaten Rotkohlsalat 1/4 Rotkohl 1 Orange 2 handvoll Blattspinat 2 Eßl. Cashewkerne 2 Eßl. Apfelessig 2 Eßl. Olivenöl oder Würzöl (z.B. Chili oder Knoblauch) oder Omega-3 Öl 1 Eßl. Sojasauce 1 TL Ahornsirup oder Honig 1/2-1 Knoblauchzehe (je nach Geschmack) 1/2 TL geriebener Ingwer etwas Lebkuchengewürz Zubereitung Tofu Tofu abtupfen und in kleine Würfel schneiden in einer Schüssel mit Stärke, Algen und Zatar mischen kurz einwirken lassen und in Öl knusprig anbraten Zubereitung Salat Rotkohl in feine Streifen schneiden Orangenzest abreiben, Orange in kleine Stücke schneiden  Rotkohl mit allen Zutaten in einer Schüssel mischen 
Alles anrichten & Bon Appetit! #biteandbalance #gesunderezepte #rezeptebybiteandbalance #weihnachtszeitistdieschönstezeit #gesundheitistalles #gesundeernährung #gesunderkörper #gesundheit #bewegung #personaltrainerin #rotkohl #tofurecipes #ernährungistgesundheit

Die Weihnachtszeit… Jedes Jahr aufs Neue nehme ich mir vor die Weihnachtszeit so richtig auszukosten, mit allem, was dazu gehört. Weihnachtsmarkt, Winterwanderungen, Plätzchen backen und natürlich gaaanz viel Entspannung. Das klappt leider nur bedingt aber wer weiß, nächstes Jahr dann vielleicht 😉 #biteandbalance #ernährungsberatung #weihnachtszeitistdieschönstezeit #relax #entspannungpur #mindfulness #ichbinauchnureinmensch #personaltraining

Dear @fjallravenofficial , The third and last challenge #challenge3 to participate in the #fjallravenpolar2024 was showing our view of motivation. I think everyone who put all the effort into Instagram posts to participate in the polar adventure is motivated, and by showing it on such a huge platform others probably get motivated too!

#biteandbalance

Dear @fjallravenofficial , This is my answer of the #challenge2 of #fjallravenPolar2024 I am showing you how I take care of my backpack. It’s not the most pretty one and it has gotten some holes over the years too but those are memories of the mountains I have been to. But if you think this is old for equipment you haven’t seen my alarm clock yet which is 28 years old and still running 😀

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#challenge1 #fjallravenpolar2024 @fjallravenofficial Dear @fjallravenofficial , The #fjallravenpolar2024 experience is a great possibility to get in contact with the extremes of nature! In this reel for #challenge1 you get a little insight of my home turf #colognegermany and what makes it unique. If reels would be possible to be longer there would have been much more to show. Sustainability can be challenging when we only think about big projects but everyone can do something, and many small things end up making an impact as well. Additionally to the things mentioned in the reel I love making new candles from old ones, buying second hand when it makes sense, choosing organic, regional and seasonal food when possible, I am careful with the use of water and I go by bike inside the city. Maybe some people who read the post and watch the reel think ‘Oh, I haven’t thought about that yet’ and do that too. Or maybe someone comments with great ideas that I can apply. Great to be part of the challenge! Stephanie #biteandbalance #nutrition #ernährungsberatung #kölnbloggt #erfahrungen #komfortzoneverlassen #personaltraining #personalchallenge #naturelovers

Bite & Balance Fortschritt kann nur geschehen, wenn ich meine Komfortzone ausdehnen kann. Dafür muss ich sie jedoch erst einmal überschreiten und mich mit der neuen Situation vertraut machen. Mach mal, wird bestimmt gut und wenn nicht, dann wird es wenigstens eine Erfahrung. Die nächste Gelegenheit kommt bestimmt 😊 #einfachmalmachen #biteandbalance #komfortzoneverlassen #neues #scheiternistnichtschlimm #erfahrungen

Das wird ein großartiger Abend! Man kann nie genug wertvolle Zeit mit seinen Liebsten verbringen. Also nutzt die Gelegenheit, um mal wieder zusammen zu kommen, gesund zu kochen und mit uns interaktiv 3h Stunden über Gesundheitsthemen, wie Achtsamkeit im Alltag und Fitness zu sprechen. Buche dein Ticket jetzt über www.cookingandhealth.de #cookingandhealth #kochshow #besserleben #gesundheitistalles #achtsamkeitimalltag #fitness #personaltraining #ernährung #biteandbalance #strongmotionpersonaltraining #deinegesundeauszeit

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Regional, Saisonal & Unverpackt… ….ganz schön viele Herausforderungen für einen Einkauf 🤯 Tomaten & Paprika haben ja nicht den besten Ruf, wenn es um die Wasser- und CO2 Bilanz geht. Daher achte ich darauf, dass sie aus Dtl. und nicht aus Spanien kommen. Ansonsten habe ich sehr oft meine Stoffbeutel beim Einkaufen dabei und wenn nicht, dann ärgere ich mich schon ein wenig. Ich muss den Müll ja nicht produzieren, wenn ich es auf einfache Weise verhindern kann. Wie sieht’s bei dir aus? Hast du einen Stoffbeutel-Vorrat, den du zum Einkaufen mitnimmst? Auf regionale & saisonale Lebensmittel legen wir bei unserer Kochshow übrigens auch wert! Cooking & Health - @deine_gesunde_auszeit steht nämlich auch für Nachhaltigkeit! Wenn du und deine Lieben lust habt mit Moritz von @strong_motion und mir zu kochen, dann macht am 25.11 von 18-21 Uhr mit. Tickets gibts unter www.cookingandhealth.de #kochenmitliebe #ernährung #biteandbalance #cookingandhealth #deinegesundeauszeit #nachhaltigleben #gesundkochen #gesundlebenmachtglücklich #personaltraining #bleibtgesund #liebedeinenkörper #umweltschutz #kochshow #gemüseliebe

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Wer mich kennt oder mir schon länger folgt weiß, dass ich früher sehr viel gelaufen bin…und das mit Konsequenzen für meine Gesundheit. Darüber spreche ich in dem Video. Du bist motiviert sportlich aktiv zu sein und übertreibst es einfach. Zu viel von der gleichen Belastung in kurzer Zeit. Ich habe selbst gemerkt, was Extreme mit meinem Körper und unweigerlich auch mit meiner Psyche machen. Ich habe mein #learning daraus gezogen und bewege mich heute vielfältig und mit mehr Achtsamkeit. Schreibt gern in die Kommentare. Ich bin gespannt, wie es euch mit euren Sportarten so geht. . In unserer Online-Kochshow, die @strong_motion und ich am 25.11.23 von 18-21 Uhr für euch geben, geht es nicht nur um Essen, sondern auch um Training, Bewegung, Gesundheit und Achtsamkeit. . Wenn du dahingehend wertvollen Input gebrauchen kannst, dann klicke jetzt auf den Link in meiner Bio und sicher dir ein Ticket für die Show. @deine_gesunde_auszeit #gesundheit #ernährung #fitness #achtsamkeit #genuss #bewegung #kochen #cookingandhealth #ernährungsberatung #personaltraining #coaching #event #kochshow #biteandbalance #strongmotionpersonaltraining #auszeit #zeitfürdich #wohlbefinden #wissen

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Moritz von @strong_motion und ich arbeiten seit längerem an einem Herzensprojekt. Wir wollen gesunde Ernährung, Achtsamkeit, Fitness und Gesundheit im Allgemeinen einem größeren Publikum zugänglich machen. Dazu haben wir Cooking & Health - Deine gesunde Auszeit gegründet @deine_gesunde_auszeit . Am 25.11.23 von 18-21Uhr findet dazu unsere erste Online Live Kochshow statt. Wenn du Interesse hast, dann schau gern auf unsere Website https://www.cookingandhealth.de/ oder schreibe mir eine Nachricht. Weil Moritz und ich unsere Themen oft so spannend finden, haben wir uns zusammengesetzt und über alles Mögliche gesprochen. Das Besondere daran ist, dass wir auch über unsere persönlichen Herausforderungen sprechen und was wir heute anders machen. Bleib dran - wir freuen uns auf deine Kommentare 😊 #biteandbalance #mindfuleating #cookingandhealth #deinegesundeauszeit #strongmotion #living #lebenpassiertjetzt #gesundheitistalles #bleibgesund #liebedeinenkörper

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Atmen, Atmen, Atmen… Geschieht in den meisten Fällen ganz unbewusst. Oft atmen wir zu flach und auch nur in den oberen Brustraum, was ganz verständlich ist, denn der Körper arbeitet gern mit geringem Aufwand. Effektiver wird das Atmen, wenn wir bewusst atmen. Wir können dann zum Beispiel durch Bauchatmung unser Zwerchfell dehnen. Das fördert die Ausdehnung der Lungen und aktiviert gleichzeitig die inneren Organe durch Bewegung. Probiere es mal aus 😊 #biteandbalance #ernährungsberatung #personaltrainerin #gesundheit #gesundheitistalles #atmen #atem #liebedeinenkörper #bewusstleben #giveeverything #health #cookingandhealth #healthylifestyle #achtsamkeitimalltag #achtsamkeitsübung

Überfordert? Relax! Egal wo wir hinschauen, immer gibt es etwas Neues und man könnte dieses oder jenes besser machen. All diese Infos können schnell überfordern und am Ende des Tages setzt man nichts um. Ich mag den Spruch „Einfach mal machen“ so gern, denn es lässt vieles leichter erscheinen. Neue Erfahrungen, etwas Neues lernen, schauen wozu man selbst fähig ist….toll! Einfach nur toll! Und wenn man nach zwei Mal aufhört, dann ist es auch gut. Wenn ein paar Jahre Pause dazwischen liegen, dann ist das auch nicht schlimm. Wir verändern uns, brauchen neuen Input und kommen manchmal zu dem zurück, was wir früher schon gemacht haben. Genieße es! Es ist dein Leben! Nimm mit, was du für wichtig hältst. Aber mache eins nicht - dir Möglichkeiten versagen! #biteandbalance #achtsamkeit #erlebnisse #erfahrungensammeln #erfahrungenfürsleben #ernährung #personaltraining #gesundheit #gesundheitbrauchtfitness

Cooking & Health - Deine gesunde Auszeit Viele von euch haben es schon mitbekommen - Moritz (@strong_motion) und ich lassen unseren Traum von einer gemeinsamen Kochshow wahr werden 😍 Die Location für unsere Online Live-Kochshow steht nun!🤩 . Für uns könnte es keine bessere Kulisse als @bulthaup geben, um dir und deinen Freunden ein unvergessliches, kulinarisches und informatives Event zu bescheren. . #achtsamkeit ✅ #qualität ✅ #genuss ✅ #liebezumdetail ✅ Der Bulthaup-Showroom am Mediapark spiegelt genau diese Attribute wieder und passt daher wunderbar zu uns. . Wir möchten dich am 25.November 2023 mit auf eine einzigartige Reise nehmen. . Sei dabei und merke dir jetzt schon deine Teilnahme bei uns vor. Schreib uns dazu eine private Nachricht und wir freuen uns dich an Bord zu haben. Stephanie & Moritz von Cooking & Health - Deine gesunde Auszeit . #gesundheit #ernährung #fitness #achtsamkeit #genuss #bewegung #kochen #cookingandhealth #ernährungsberatung #personaltraining #coaching #event #kochshow #biteandbalance #strongmotionpersonaltraining #auszeit #zeitfürdich #wohlbefinden #wissen #bulthaupammediapark #bulthaup #bulthaupkitchen

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Gesundheit ist so kostbar Du kannst auf vielen Wegen jeden Tag etwas dafür tun! Hast du dir mal Gedanken gemacht, was eigentlich passiert, wenn du in die Sauna gehst und weshalb das so gesund ist? Deine Haut ist eins deiner größten Organe. Sie sondert Salze und Toxine über Schweiß ab, nimmt Sauerstoff auf, schützt deinen Körper vor äußeren Einflüssen und ist trotzdem empfindsam für Berührungen. Regelmäßiges Schwitzen aktiviert nicht nur unsere Haut, sondern alle unsere Ausscheidungsorgane und entlastet sie somit. Zudem wird unser Lymphsystem angeregt, welches unter anderem für den Abtransport von Toxinen zuständig ist. Das Schwitzen in der Sauna können wir mit den Schweißausbrüchen während einer Krankheit vergleichen. Dein Körper aktiviert also seine Selbstheilung. Probiere beim nächsten Saunagang einmal aus, welche Temperaturen und Feuchtigkeitsgehalte dir gut tun! Danke @lacortedeiciliegitrentino für dieses tolle private Sauna-Erlebnis von @hydrosoftprivatespa in meinem Zimmer und das mit diesem tollen Ausblick! Entspannung pur 😍 Danke auch für all die Herzlichkeit in eurer wundervollen Familie! Grazie mille a tutti voi #gesundheit #gesundheitistalles #vielewegeführennachrom #saunatime #privatetime #hautpflege #gesundschwitzen #relax☀️ #entspannung #hydrosoft® #privatspa Keine bezahlte Werbung

Gesundheit will gelebt werden! Ich sehe so oft Menschen, die ihre Gesundheit als etwas nicht-zu-ihnen-gehörendes behandeln. Dabei ist jeder selbst dafür verantwortlich, wie er älter wird und ob man es überhaupt wird Zugegeben, es gibt gesundheitliche Herausforderungen für die wir nichts können und mit denen wir umgehen müssen. Der Begriff ‚common humanity‘ verrät, dass es nicht nur einem selbst, sondern auch anderen so geht. Und daran können wir beobachten, wie die unterschiedlichen Typen mit Herausforderungen umgehen. Habe ich bereits eine gute Basis geschaffen, dann ist es zwar immer noch nicht einfach, wieder gesund zu werden geht jedoch viel schneller! Ohne Basis muss sich der Körper ganz schön ranhalten und wird eventuell abgehängt. Ist man dazu noch mental geschwächt, kann man sich die Auswirkungen leicht ausmalen. Du hast nur eine Gesundheit - behandele sie, wie du deinen allerliebsten Menschen behandeln würdest…und dann noch ein bisschen besser 😉 #biteandbalance #gesundheit #gesundheitistalles #achtsamkeit #seinettzudir #fitness #personatraining #ernährungsberatung #köln #healthcoach #mindfulness #mindfuleating

Kooperationen… Sind wichtig, weil 🍏 ein größeres Spektrum für dich abgedeckt werden kann 🍏 du dich auf ein qualifiziertes Netzwerk verlassen kannst 🍏sich die Kooperationspartner bezüglich deiner Wünsche absprechen können und sich ein Synergie-Effekt ergibt Einer meiner Kooperationspartner ist David Helmer, der Gesundheitsberatungen in Firmen durchführt. Wenn du nun Interesse daran hast, deine Firma gesundheitlich weiterzubringen, findest du David zum Beispiel hier auf LinkedIn https://www.linkedin.com/in/david-helmer-30273b190 Oder hier https://www.david-gesundheitsberatung.de/ Wir sind für dich und deine Firma da, denn Gesundheit ist alles! #biteandbalance #gesundheit #gesundheitistalles #firmengesundheit #gesundheitsberatung #gesundheitsmanagement #ernährung #workshops #köln #achtsamkeit #coaching #kochenmitliebe #kochenmachtspass

BITE&BALANCE Weshalb? Weil man mit Biss & Balance durchs Leben gehen sollte 💪🏼 #biteandbalance #ernährung #ernährungsberatung #beyourself #deinegesundheit #liebedeinenkörper #gesundheit #gesundheitistalles #motivation

Spargelzeit-yeah! Und da sag noch jemand Spargel wäre langweilig…pfff! Alles ist langweilig, wenn man nix daraus macht 🤷🏻‍♀️ Ich habe hier einen lauwarmen Spargelsalat gezaubert, der natürlich alle wichtigen Makronährstoffe enthält und mit Mikronährstoffen glänzt! Ein Tipp: lasst die Pellkartoffeln abkühlen, denn dabei verändert sich die chemische Struktur und resistente Stärke entsteht. Diese kann schlecht von unserem Organismus aufgenommen werden (weniger Kalorienzufuhr) JEDOCH wird resistente Stärke von unseren Darmbakterien geliebt😍 - geliebt 😍 - ich sag’s nochmal- geliebt 😍😂. Also, alles Gute für den Darm und der steuert so viel mehr als nur die Endprodukte für den häuslichen Thron. Lasst es euch schmecken 😊 #biteandbalance #ernährungsberaterin #köln #bethebestyoucanbe #mindfuleating #achtsamkeit #ernährung #spargelzeit #rezeptefürjedentag #gesundlebenmachtglücklich #liebedeinenkörper #futternwiebeimuttern #leckerlecker

Gesundheit ist für alle da! Jedoch kommt sie nicht von allein. Man muss schon etwas dafür tun. Jeder von uns hat so seine/ihre Schwerpunkte an denen man arbeiten muss aber generell gilt Ernährung, Bewegung und Achtsamkeit sind die Säulen unserer Gesundheit und funktionieren nur, wenn sie auf einem guten Fundament stehen. Wenn ich bei meinen Klienten Themen sehe, die ich nicht abdecken kann, dann ist es mir wichtig ein gutes Netzwerk zu haben. Ich stelle euch in den nächsten Posts ein paar meiner KooperationspartnerInnen vor 😊 #biteandbalance #ernährungsumstellung #ernährungsberaterin #mindfuleatingcoach #einfachmalmachen #nachhaltigkeit #gesundheit #teamwork #netzwerken #bleibgesund

Das ist der dritte Staudensellerie, den ich nachwachsen lassen. Jetzt, da das Wetter wärmer wird, darf er dann auch auf den Balkon 😉 Das schöne daran ist, dass man das gekaufte Gemüse einfach wiederverwenden kann! Das spart Ressourcen und schont den Geldbeutel. Für mich gehört auch das zur Ernährungsberatung, denn wer intensiver darüber nachdenkt, woher Lebensmittel kommen, geht meist auch sorgsamer damit um. Also, was würdest du re-grown? Tolle Inspirationen findest du in dem Buch ‚Regrow your veggies‘ aus dem @ulmerverlag (keine bezahlte Werbung). #biteandbalance #mycleanlife #regrow #regrowveggies #regrowing #nachhaltigleben #nachhaltigkeit #umweltbewusstsein #ernährungsberatung #ernährungspsychologie #mindfuleating #eatwellfeelwell #

Ernährung und so… Ernährung ist so viel mehr als nur Kalorien zählen. Ernährung ist Genuss. Ernährung ist für sich gut sorgen. Ernährung ist Kultur. Ernährung ist Erfahrung. Ernährung ist die Natur wertschätzen. Und Ernährung ist Umweltbewusstsein! In diesem Sinne können wir unseren kleinen Beitrag leisten. Sieh dir mal meinen nächsten Post zum Thema ‚re-grow your veggies‘ an! #biteandbalance #mycleanlife #nutrition #ernährung #regrowveggies #naturfreund #liebedeinenkörper #gutessen #bioprodukte #nachhaltigkeit #einfachmalmachen #versuchmachtkluch

Ingwer-Auszug Ingwer entfaltet seine Scharfstoffe so richtig gut, wenn er ausgekocht wird. Dann sollte er auch unbedingt verdünnt werden, weil der Auszug richtig, richtig, richtig intensiv wird! Probiere es doch mal und teile deine Erfahrung 🙌🏻 #biteandbalance #ingwer #ingwertee #ingwerliebe #ernährungsberatung #phytotherapie #pflanzenliebe #pflanzenmuddi #knollenpower #immunsystem #immunitybooster #bleibgesund #bleibgesundküche #healthyfood #trinkdichschön

BITE&BALANCE Mit der Gründung von Bite & Balance habe ich mir einen Traum erfüllt! Ernährung & Achtsamkeit zu verbinden, steckt in Deutschland noch relativ in den Kinderschuhen. Ich habe mir das Wissen zum Mindful Eating über Ausbildungen aus den USA angeeignet. Dort ist die Bewegung schon viel weiter…wahrscheinlich, weil es dort früher dringender wurde. Da Ernährung in erster Linie auf emotionalem Weg geschieht, ist eine achtsame Verbindung essenziell! Diese Bindung erfolgt schon sehr früh! Stell dir zum Beispiel ein kleines Kind vor, dass dir ein Stück Paprika anbietet. Das macht es evolutionär nicht, weil es so nett ist und teilen möchte, sondern weil es dich damit fragt „Ist die Paprika sicher? Darf ich die essen ohne daran zu sterben?“ Lehnst du die Paprika nun ab, weil du wahrscheinlich gerade keine möchtest, ist dies ein Signal für das Kind BESSER NICHT ESSEN. Das ist nur ein kleines Beispiel, wie Essen unseren weiteren Umgang mit Ernährung prägen kann. Um da wieder Ordnung rein zu bringen, gibt es unterschiedliche Achtsamkeitsübungen bezogen auf die Ernährung und den Umgang mit Essen. #biteandbalance #buonappetito😋 #mindfuleating #achtsamkeit #erlebnis #essenmachtglücklich #gesundheitstipps #gesundheitistalles #ernährungsberatung #ernährungsberaterin

Spannende Facts… Die meisten Menschen haben eine ‚stärkere‘ Körperseite. D.h., wenn wir auf einem Bein stehen, ist entweder die rechte Seite oder die linke Seite stabiler - kennt eigentlich Jede(r). An der SPOHO in Köln konnte ich das direkt unter Laborbedingungen testen. Ich stehe auf zwei unabhängigen Messplatten, die meine Kraftverteilung auf dem Bildschirm im Hintergrund anzeigen. Toll ist das Ganzen, wenn man z.B. Kniebeuge macht und den Kraftverteilungsverlauf beobachtet. Was macht man damit? In der Realität stärkt man die schwächere Seite durch unterschiedliche Übungen, damit die Kraftverteilung verbessert wird und Strukturen weniger belastet werden. #biteandbalance #funfact #spoho #dshs #köln #personaltraining #gesundheit #sport #achtsamkeit #deinkörper #deinkörperdeinkonzept

BITE&BALANCE- deine Ernährungsberatung in Köln mit Fokus auf einen achtsamen Umgang mit deinem Essverhalten. Bald steht dir auch Personaltraining zur Verfügung, damit DU innerlich und äußerlich deine Bestform erzielen kannst. www.bite-and-balance.com #biteandbalance #ernährungsberatung #mindfuleating #achtsamkeit #personaltraining #köln #gesundheitistalles #bodyandsoul

Dies ist kein Aufruf keine Schokolade zu essen! Osterhasen verstehen sich aber auch hervorragend mit Ostermangos & Osteräpfeln 😉 #biteandbalance #mindfuleating #achtsamessen #achtsamkeit #intuitiveeating #ernährung #fühlen #seiduselbst❤️ #ostern #osterhase #schokolademachtglücklich #osterfest

BITE&BALANCE ist deine Ernährungsberatung in Köln mit Fokus auf Achtsamkeit. Denn nur, wer achtsam mit sich umgeht, versteht auch seine Beweggründe für das eigene Essverhalten. https://www.bite-and-balance.com/ #biteandbalance #achtsamkeit #köln #gesundeernährung #mindfuleating #machwasgesundesfürdich #gesundheitbrauchtfitness #gesundheitgehtvor

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Hunger & Sättigungsgefühl Beides wird unbewusst sehr häufig überschritten. Weshalb? Es wird oft nebenher gegessen. Zum Beispiel während des TV‘s, am PC und auch zusammen Essen ist etwas, das erlernt werden muss. Isst man nämlich mit mehreren am Tisch, ist die Achtsamkeit schnell dahin. Daher sind Achtsamkeits- und Genussübungen hervorragend, um sich zu vergegenwärtigen, welches Essen man vor sich hat und wieviel für einen selbst passt. Komm gern zu einer meiner letzten beiden kostenfreien Sessions im Mindful Eating Monat Januar 2023 und erlebe deine eigene Genussübung 🙃 https://www.bite-and-balance.com/mindful-eating-monat-januar-2023 #biteandbalance #achtsamkeitsübung #achtsamkeitimalltag #essen #essenmachtspass #essenmachtglücklich #gesundsein #gesundheit #ernährungspsychologie #ernährungstipps #bewusstessen #ohnediät Bild: @unsplash

Genussübungen Mach gern einfach mal mit 🙃 https://www.bite-and-balance.com/mindful-eating-monat-januar-2023/ #biteandbalance #mindfuleating #mindfuleatingcoach #achtsamkeit #achtsamessen #gesundheit #gesundheitistalles #liebedeinenkörper #ohnediät #nodiettoday #nondietapproach #keinediät #genusspur #genussmomente #genuss

Dauerschleife Selbstverurteilung
 „Ich habe wieder zu viel gegessen, dann ist es jetzt auch egal!“ Und aus Frust wird zu Schokolade, Chips oder was auch immer gegriffen. Aus dieser Selbstverurteilung herauszutreten und sich nicht zusätzlich selbst zu schaden, ist nicht einfach. Allerdings kann es erlernt werden. In meinen vorherigen Posts habe ich bereits über die drei Punkte der Achtsamkeit gesprochen. Der dritte Punkt der Achtsamkeit ist ‚beurteilungsfrei‘ zu Handeln. Bei diesem Beispiel hier, kann man hervorragend den Zusammenhang zwischen Achtsamkeit und achtsames Essen sehen. Denn durch Achtsamkeitsübungen können wir lernen aus der Dauerschleife der Selbstverurteilung herauszutreten. Ich arbeite mit unterschiedlichen Methoden zur Integrierung achtsamen Essens in den Alltag. Zur Zeit biete ich kostenfreie Meditationen an. Registriere dich gern über meine Website. Ich freue mich auf dich und deine Geschichte! Deine Stephanie https://www.bite-and-balance.com/mindful-eating-monat-januar-2023 #biteandbalance #achtsamessen #ernährung #ernährungsberatung #köln #richtiggutessen #bewusstessen #mindfuleating #nondiet #ohnediät #keinediät #diätfrei #gesundheit #liebedeinenkörper Bild: @manuelthome_photography

Achtsamkeitsübungen https://www.bite-and-balance.com/mindful-eating-monat-januar-2023/ #biteandbalance #gesundheit #achtsamkeit #essen #keinediät #nondietapproach #nondiet #gesundheitistalles #ernährungspsychologie #ernährung #ernährungsberatung #januar #mindfuleatingmonth #mindfuleatingtips #intuitiveeating #intuitivesessen #intuitivessen

Sich selbst vertrauen. 
 Sich wirklich selbst vertrauen. Sich darauf verlassen können, dass die eigene Entscheidung absolut richtig ist. Wenn einem nach dem Essen das schlechte Gefühl überkommt, dass man schon wieder zu viel gegessen hat, hatte man dann vorher wirklich eine Entscheidung getroffen, die auf Sich-Selbst-Vertrauen beruht? Wahrscheinlich nicht. Wenn wir lernen unseren Sinnen zu vertrauen, lernen wir auch Entscheidungen zu treffen, die darauf beruhen, dass wir das Vertrauen in uns selbst zurate ziehen können. Um seinen Sinnen vertrauen zu können, ist es wichtig sich zu kennen. Achtsames Essen nutzt unterschiedliche Methoden, wie Meditationen verschiedenster Art und Länge, Atemübungen oder Bewusstseinsübungen. Zu einer bewussten Ernährung gehört jedoch auch sich mit Ernährung auseinander zu setzen und seinen Sinnen die Möglichkeit zum Lernen zu geben. Ein gutes Beispiel hierfür ist der unterschiedliche Geschmack von Wasser. https://www.bite-and-balance.com/mindful-eating-monat-januar-2023/ #biteandbalance #mindfuleatingtips #mindfuleatingcoach #achtsamessen #bewusstessen #intuitivessen #liebedeinenkörper #keinediät #gesundsein #gesundlebenmachtglücklich #achtsamkeitleben #ernährungspsychologie #ernährungsberatung #ernährung Bild: @unsplash

Na? Noch Energie? Wir sind jetzt in der zweiten Hälfte des Januars und meist lässt der Wille hier schon wieder etwas nach. Bleib dran und mach mit bei der kostenfreien Achtsamkeits-Meditation am Freitag, denn Achtsamkeit bereitet den Weg für ein besseres Bewusstsein für die eigenen Bedürfnisse. Gerade beim Essen übersehen wir schnell diese Bedürfnisse. Um das zu ändern, kannst du hier einen Einblick in meine Arbeitsmethoden erhalten. Am 27.1.23 kannst du dann bei einer kurzen Meditation dabei sein und danach eine Genussreise mitmachen, die dich bestimmt überraschen wird 🥰 #biteandbalance #mindfuleating #achtsamkeitsübung #achtsamessen #gesundheit #gesundheitistalles #nodiet #ohnediät #nondiet #keinediät #liebedeinenkörper #wohlbefinden #wohlbefindenfürkörperundseele #köln https://www.bite-and-balance.com/mindful-eating-monat-januar-2023/

Respektiere deine inneren Bedürfnisse Sobald man sich davon frei machen kann, wie man zu essen hat, ist es möglich, die eigenen Bedürfnisse zu respektieren. Somit bereitet man den Weg, um dem Körper das geben zu können, was er wirklich braucht und möchte. https://www.bite-and-balance.com/mindful-eating-monat-januar-2023 #biteandbalance #mindfuleatingtips #achtsamessen #liebedeinenkörper #ernährungsberatung #intuitivabnehmen #intuitiveeating #nondietapproach #ohnediät #diätfrei #keinediät #köln Bild: @manuelthome_photography

Wofür ist Achtsamkeit gut? Mir ging es früher nicht anders als vielen anderen. Um mit einer stressigen Situation klar zu kommen kam mir die Schokolade recht oder noch ganz, ganz früher auch die Zigarette oder ich war einfach genervt. All das sind Möglichkeiten mit Überlastung zurecht zu kommen. Aber wem hilft es, wenn ich mir selbst schade? Am wahrscheinlichsten noch den Personen um einen herum, denn wer weiß, was ohne Schoki und Co. sonst passieren würde. Um sich jedoch selbst und die Personen um sich herum nicht zu schaden, ist es hilfreich die eigenen Grenzen zu kennen. Aber wie geht das? Achtsamkeit ist eine der wunderbaren Möglichkeiten! Es geht nicht sofort und auch nicht von jetzt auf gleich. Gib dir Zeit. Lass es wirken und vor allem - FANG AN! Komm gern zur kostenfreien Achtsamkeits-Meditation dazu und teile danach deine Gedanken, wenn du möchtest. Link in Bio. #biteandbalance #mindfuleating #mindfuleatingtips #mindfuleatingcoach #ernährungsberatung #lernedeinegrenzenkennen #liebedeinenkörper #gesundheit #gesundheitistfüralleda #köln #nachhaltigkeit #ernährung #antidiet #antidiät #stressmanagementtips

Die drei Elemente der Achtsamkeit
 Am Montag habe ich kurz darüber geschrieben, worauf Achtsamkeit und damit auch achtsames Essen beruhen. Ganze Achtsamkeitsprogramme basieren auf dieser Definition von Prof. Jon Kabat-Zinn, die ihren Ursprung im Buddhismus hat. Vielleicht hast du schon einmal von MBSR (Mindfulness-Based-Stress-Reduction) Kursen gehört. In diesen Kursen werden verschiedenste Wege der Achtsamkeit intensiv besprochen und aktiv geübt. Die Kunst des achtsamen Essens hat ihren Ursprung damit auch im Buddhismus. Man nutzt Meditationsübungen, um sich auf das Hier und Jetzt zu fokussieren und lernt somit die Signale des eigenen Körpers, Geistes und der eigenen Emotionen besser zu hören bzw. zu verstehen. Wenn wir morgen unsere gemeinsame Meditation durchführen,
 * kommst du mit voller Absicht dazu - also mit einer Intention * bist du in diesem Moment bereit dich um dich selbst zu kümmern * solltest du deine Erfahrungen ohne Bewertung annehmen. Falls du dich noch nicht angemeldet hast, kann du das noch über den Link in meiner Bio tun. #achtsamkeitimalltag #achtsamkeitsübungen #ernährungspsychologie #ernährungsberatung #ernährungsumstellung #ernährungsberaterin #köln #biteandbalance #liebedeinenkörper #gesundheitistalles #bewusstessen #bewusstleben #diätphase #nondiet #nondietapproach #keinediät Bilder: @unsplash

So richtig gut essen beginnt mit Achtsamkeit. Denn nur, wenn du achtsam bist kannst du aktiv entscheiden was und wieviel zu jetzt gerade benötigst. Achtsamkeit ist ein seltenes Gut in unserer heutigen Zeit, daher lade ich dich ein in diesem Januar die kostenfreien Meditationen zu nutzen und unterschiedliche Achtsamkeitsübungen kennenzulernen, die du in deinen Alltag integrieren kannst. Schau auf meiner Website vorbei https://www.bite-and-balance.com/mindful-eating-monat-januar-2023 oder nutze den Link in meiner Bio. Du bist herzlich willkommen:) #biteandbalance #mindfuleating #achtsamkeitsübung #achtsamkeitsübungen #ernährung #ernährungsberaterin #köln #liebedeinenkörper #bleibgesund #fürmehrwohlgefühl #nachhaltigleben #machmalanders #neugedacht Danke an @manuelthome_photography für das Bild ☺️

Muster aufstöbern Es gibt unzählige Möglichkeiten nicht auf seinen Körper, seinen Geist oder seine Gefühle zu hören. Kennst du den Moment, in dem du dich mit deiner Entscheidung eigentlich unwohl fühlst, du dich aber trotzdem gegen dein Gefühl entscheidest? Genauso ist es auch mit dem Körper. Obwohl er dir sagt DURST, HUNGER, SATT, MÜDE, entscheidest du dich die Signale zu ignorieren. Aber weshalb hören wir so wenig auf das, was uns unser Körper und unsere Gefühle sagen? Oft stecken Muster dahinter, die uns aus irgendeinem Grund mal nützlich waren, es heute aber nicht mehr sind. Es ergibt daher Sinn, als Erstes die eigenen Muster zu kennen, um aktiv handeln zu können. Ich gebe dir daher ein paar Beispiele, vielleicht findest du dich selbst darin wieder oder es ist eine Anregung auf die Suche nach deinen Mustern zu gehen, durch die du deine Signale ignorierst. Äußern können sie sich zum Beispiel so: * Essen, ohne dass es schmeckt * Essen ohne Hunger oder erst, wenn du ‚ausgehungert‘ bist * Selten Wasser trinken * In bestimmten Situationen immer wieder zu Süßigkeiten greifen
 ausgelöst werden kann dies zum Beispiel durch: * Immer wiederkehrende Diäten * Stress * Werbung - du musst es haben * Kindheitserfahrungen, die noch immer verankert sind * Umgebung Gehe in dich und notiere dir die Möglichkeiten, die auf dich zutreffen. In den nächsten Posts und den kostenfreien Meditationen kannst du darauf zurückgreifen. 
Meinen Glückwunsch! Du bist den ersten Schritt gegangen :)
 P.S. zur Registrierung der kostenfreien Meditationen folge dem Link in meiner Bio. Deine Stephanie #biteandbalance #mindfuleating #mindfuleatingcoach #achtsamessen #bewusstessen #höreaufdiesignaledeineskörpers #liebedeinenkörper #gesundheitstipps #gesundheitistalles #nachhaltigleben Bilder: @unsplash

Mindful Eating - Was bitte ist das?
 Achtsamkeit und achtsames Essen basieren darauf Beachtung zu schenken und zwar auf eine bestimmte Art und Weise. 1. Mit Absicht bzw. mit einer Intention 2. In diesem ganz bestimmten Moment 3. Ohne Bewertung (Prof. Jon Kabat-Zinn, 1994)
 Besonders wichtig ist, dass diese Fähigkeit erlernt werden kann! Folge meinen Posts im World-Mindful-Eating Monat Januar und nimm an den kostenfreien Meditationen teil. Anmelden kann du dich über den Link in meiner Bio oder direkt über meine Website https://www.bite-and-balance.com/mindful-eating-monat-januar-2023/ #biteandbalance #mindfuleating #achtsamessen #ernährungsberatung #köln #liebedeinenkörper #achtsamkeit #seiduselbst❤️ #motivation #einfachmalmachen #gesundheit #ausgeglichenheit

Januar ist mindful eating Monat Es gibt kein magisches Konzept, dass dir plötzlich alle deine Träume erfüllt und du einen perfekten Körper hast. Vor allem wirst du ganz schnell wieder da stehen wo du angefangen hast, nur mit zusätzlichen Gewissensbissen. Gute Vorsätze verblassen oft schon nach ein paar Wochen und werden von einem schlechten Gewissen und der inneren Stimme „mir fehlt halt die Motivation“, „ich kann das halt nicht“ ersetzt. 
 Anstatt auf die nächste Diät zu setzen, kannst du auch mal etwas ganz Neues ausprobieren. Etwas, wo es um Fürsorge für dich selbst geht und nicht darum die ungewollten Stellen deines Körpers von jetzt auf gleich loszuwerden. Selbstfürsorge in Bezug auf Ernährung bedeutet zu entdecken was du brauchst, was dein Herz, deinen Geist und deinen Körper in jedem Moment nährt. Wenn du Selbstfürsorge praktizierst anstatt nur ein Ergebnis zu betrachten, bist du bereits mittendrin und beginnst einen ausgeglicheneren Ess-Alltag für dich aufzubauen, denn Essen ist Emotion. 
 Das Praktizieren achtsamen essens (mindful eating) ist eine studienbasierte Art der Selbstfürsorge, und fokussiert sich auf den Prozess und nicht das Ergebnis, wie es Vorsätze machen. Dabei können erlernte Ess-Muster durchbrochen werden, um ein selbstbestimmteres Leben zu führen. 
 Im Januar wird es viele Posts dazu geben aber auch die Möglichkeit kostenfrei an Mindful Eating Meditationen teilzunehmen und deine Erfahrungen zu teilen, wenn du möchtest. Falls du bereits Fragen hast oder dich jetzt schon registrieren möchtest, dann schreibe mir unter https://www.bite-and-balance.com/kontakt #mindfuleating #achtsamleben #achtsamessen #ernährungsberatung #essenistemotion #essenistliebe #köln #januar #mindfuleatingmonth #mindfuleatingcoach #bewusstessen #liebedeinenkörper #ernährungsumstellung #ernährungspsychologie @mycleanlife.de Bild: @unsplash

Euch allen ein frohes Weihnachtsfest 🎄 Wie meistens ist die Vorweihnachtszeit ziemlich stressig. Jedes Jahr nehme ich mir vor es ruhiger angehen zu lassen und es klappt irgendwie nie. Dafür habe ich viele schöne Momente mit Menschen verbracht, die mir wichtig sind und jetzt kommt die Zeit zum Runterfahren 🙃 Falls ihr einen Moment Auszeit braucht, dann geht gern auf meine Website, denn da gibt es eine 15-minütige Körperreise für euch. Viel Freude damit ☺️ https://www.bite-and-balance.com/multimedia Umarmt euch, hört euch zu, genießt die gemeinsame Zeit, esst gemütlich miteinander und wenn der Bauch voll ist, dann kann man die Reste auch einfrieren 😉 Eure Stephanie #weihnachten2022 #biteandbalance #frohesfest #ernährung #weihnachtsessen #seelebaumelnlassen #köln #körperreise #bodyscanmeditation #auszeitfürdieseele #ernährungsberaterin Bilder: unsplash

Achtsamkeit im Advent 🕯 Hast du schon einmal bemerkt, dass du etwas tust und dich danach nicht daran erinnern kannst, dass du es überhaupt getan hast? Ein gewisser Automatismus ist wichtig, wie das Schalten beim Autofahren, jedoch verleiten Automatismen dazu schnell in Unachtsamkeit verfallen. Achtsamkeitsübungen unterstützen dich nicht nur in deiner Konzentration. Durch die reduzierte Informationsflut bist du auch besser aufgeschlossen, wenn es um Rückmeldungen deines Körpers und deiner Emotionen geht. Damit kannst du dich aktiv selbst unterstützen dein Hunger- und Sättigungsgefühl zu trainieren. Viel Spaß dabei in den nächsten 24 Tagen aktiv achtsam zu sein 😊 Deine Stephanie https://www.bite-and-balance.com/ #achtsamkeitimalltag #achtsamkeit #achtsamkeitsübungen #biteandbalance #mindfuleating #mindfuleatingtips #mindfuleatingcoach #mindfulnesspractice #ernährungsberaterin #köln

Kartoffeln… …werden in unsere Ernährung oft unterschätzt! Die Kartoffel ist ein guter Begleiter in der alltäglichen Ernährung. Sie enthält Mineralstoffe, Vitamine, Proteine und insbesondere Stärke. Werden Kartoffeln gekocht und dann abgekühlt, verändert sich die enthaltene Stärke zu resistenter Stärke, die im Dickdarm fermentiert und kurzkettige Fettsäuren bildet, welche unsere Darmbakterien lieben und somit die Darmgesundheit unterstützen können. Während des Abkühlvorganges verändert sich die chemische Struktur der Stärke und bildet Kristalle aus, die für unser stärkeabbauendes Enzyme (Amylase) nicht mehr zugänglich ist. Fun fact: Die Kartoffel wurde sogar zur Giftpflanze des Jahres 2022 gewählt (wer hätte das gedacht 😬), denn essbar sind nur die Knollen! Und auch hier muss darauf geachtet werden, dass Kartoffeln mit grünen Stellen oder bereits keimende Kartoffeln gemieden oder weiträumig abgeschnitten werden. Das darin enthaltene Solanin ist ein Fraßschutz vor Insekten und somit giftig. www.bite-and-balance.com Quellen: https://www.ugb.de/ernaehrungsplan-praevention/resistente-staerke-ein-ballaststoff-kommt-in-mode/?resistente-staerke-ballaststoffe https://www.bzfe.de/lebensmittel/vom-acker-bis-zum-teller/kartoffeln/kartoffeln-verbraucherschutz/

Kaffee mal anders. In früheren Zeiten wurden Wurzeln und Kräuter aus Wäldern verwendet, um sich einen ‚Kaffee‘ zu machen. Würzig und aromatisch und einfach anders schmeckt der ‚Wilde Kaffee‘ von @kruut_organic . Die enthaltenen Bitterstoffe stärken den Stoffwechsel und fördern die Verdauung. Den Birkenporling habe ich persönlich bisher zwar im Wald gesammelt aber noch nicht getrunken. Lecker! #biteandbalance #biteandbalanceapproved #mycleanlife #heilkräuterkunde #heilkräuter #phytotherapie #ernährungsberaterin #köln #liebedeinenkörper #waldliebe #kräuterliebe #kruut

Heilpflanze Rosmarin So ein großartiges Gewächs 😍 Die belebende Wirkung von Rosmarin ist gerade in den warmen Sommertagen von Vorteil, um sich wieder fit zu machen. Falls du Rosmarin zu Hause hast, dann schnupper zwischendurch mal daran oder gib ihn als hübsches und effektives Accessoire in dein Wasserglas ☺️ Cheers Achtung: Schwangere sollten ätherische Öle meiden! www.bite-and-balance.com #biteandbalance #ernährungsberaterin #köln #rosmarin #rosmarinusofficinalis #phytotherapie #heilpflanzen #sommer #hotsummerdays #bewusstleben #naturelovers #liebedienatur #waldliebe #balkongarten #mycleanlife

Heute ist Tag des Laufens 🏃🏻‍♀️ Dabei geht es nicht um Bestzeiten, sondern generell um Bewegung. Denn die ist essenziell für einen gesunden Körper. Falls dir das Laufen schwer fällt, fange erstmal mit schnellem Spazieren an und suche dir am Besten jemanden, der mitkommt. Zu zweit ist vieles leichter! www.bite-and-balance.com Bild: @manuelthome_photography #biteandbalance #bewegung #tagdeslaufens2022 #ernährungsberatung #köln #liebedeinenkörper #gesundheitistalles #healthmovement #haes #achtsamkeit #laufenverbindet #laufenmachtglücklich #mindfuleating #mindfulliving

Danke an Johanna von @littlegreenkitchen.cgn für die tolle Unterstützung 😀 !Es heißt natürlich ‚Stressfrei durch bewusstes Essen‘! 😉 #biteandbalance #bewusstessen #seminar #littlegreenkitchen #ernährungsberatung #coaching

Stressfrei durch bewusstes Essen In unserem Leben ist der Autopilot ein wichtiger Mechanismus, um uns vor Überforderung durch Reize zu schützen. Leider setzen wir diesen sehr häufig auch in Bezug auf Essen ein - ein Bereich, der eigentlich sehr viel Aufmerksamkeit bedarf. Geben wir unserem Essverhalten nicht genügend Achtsamkeit, kann das zu Überessen, Stressessen oder emotionalem Essen führen. Dein Körper benötigt allerdings die für ihn richtige Energiemenge, nicht mehr und nicht weniger. Lerne die Signale Deines Körpers wieder verstehen! Anhand von verschiedenen Methoden, die auch im Alltag gut anwendbar sind, zeige ich dir, wie du mehr Achtsamkeit in deinen Essverhalten bringst.� In gemütlicher Runde (max. 8 Teilnehmer) im Little Green Kitchen, mitten in Köln, werden wir uns 2.5h mit dem Thema Achtsamkeit, bewusstes Essen und den verschiedenen Arten des Hungers beschäftigen. Damit du das Thema zu Hause weiter vertiefen kannst, erhältst du ein Skript mit den Inhalten vom Kurs. Bei schönem Wetter sind wir auf der Terrasse :) Termin: 07. Mai 2022 Uhrzeit: 10-12:30 Uhr Kosten: 65€ inkl. Getränke, Snacks und Skript Anmeldung unter hallo@bite-and-balance.com oder https://www.bite-and-balance.com/kontakt Ich freue mich auf Dich! Deine Stephanie

In unserem Leben ist der Autopilot ein wichtiger Mechanismus, um uns vor Überforderung durch Reize zu schützen. Leider setzen wir diesen sehr häufig auch in Bezug auf Essen ein - ein Bereich, der eigentlich sehr viel Aufmerksamkeit bedarf. Geben wir unserem Essverhalten nicht genügend Achtsamkeit, kann das zu Überessen, Stressessen oder emotionalem Essen führen. Dein Körper benötigt allerdings die für ihn richtige Energiemenge, nicht mehr und nicht weniger. Lerne die Signale Deines Körpers wieder verstehen! Anhand von verschiedenen Methoden, die auch im Alltag gut anwendbar sind, zeige ich dir, wie du mehr Achtsamkeit in deinen Essverhalten bringst.� In gemütlicher Runde (max. 8 Teilnehmer) im Little Green Kitchen, mitten in Köln, werden wir uns 2.5h mit dem Thema Achtsamkeit, bewusstes Essen und den verschiedenen Arten des Hungers beschäftigen. Damit du das Thema zu Hause weiter vertiefen kannst, erhältst du ein Skript mit den Inhalten vom Kurs. Bei schönem Wetter sind wir auf der Terrasse :) Termin: 07. Mai 2022 Uhrzeit: 10-12:30 Uhr Kosten: 65€ inkl. Getränke, Snacks und Skript Ich freue mich auf Dich! Deine Stephanie https://www.bite-and-balance.com/kurse-und-beratung #biteandbalance #mycleanlife #ernährungsberatung #ernährungsumstellung #köln #bewusstessen #liebedeinenkörper #essenmitgenuss #achtsamkeitsübungen #mindfuleatingtips #gesundheit #gesundheitistalles

Ich wünsche dir ein wunderschönes Osterfest mit lieben Menschen um dich herum 🥰 #biteandbalance #ostern #mycleanlife #happyeaster🐰 #froheostern🐰 #feiertage #ernährungsumstellung #ernährungsberatungköln #colognegirl #hellosonnenschein #feiertagsmood #relaxday

Bite & Balance Lunch-Idee 😍 #ernährungsberatung #biteandbalance #vegetarischerezepte #vegetarisch #schnitzel #sellerieschnitzel #lunchideas #lunchidea #mittagessen #mittagessenheute #yummyfood #linsen #wirsingkohl #summerfeeling

Happy Friday 🤩 Lass es dir gut gehen und genieße das Wochenende! https://www.bite-and-balance.com/kurse-und-beratung #biteandbalance #mycleanlife #happyfridayeveryone #immerwiederfreitags #wochenendmodus #ernährungsberatung #köln #liebedeinestadt #liebedeinenkörper #gesundundfit

Stressfrei durch bewusstes Essen Wer kennt es nicht? Kollegen bringen Kuchen mit und man isst, obwohl man keinen Hunger hat. Der Tag war stressig und anstatt gemütlich zu essen greift man zur Chipstüte. Den ganzen Tag kommt man nicht zum Essen und dann wird die ganze Pizza anstatt einer Halben gegessen. Man geht mit Freunden aus und isst mehr als man möchte, weil alle Anderen auch reinhauen. Die Liste ist quasi endlos! Es gibt so viele Ess-Situation, die einen überfordern können und genau dann sollte man auf gute Methoden zurückgreifen können. Eine gute und alltagstaugliche Auswahl stelle ich dir in meinem Kurs ‚Stressfrei durch bewusstes Essen‘ vor. Wir werden eine kleine Gruppe von max. 8 Personen sein und können daher intensiv auf alles eingehen. Wann? Am 9.4 & 7.5 jeweils von 10-12:30Uhr Wo? In der @littlegreenkitchen.cgn Melde dich gern direkt an unter https://www.bite-and-balance.com/kontakt oder melde dich bei mir mit einer DM, falls du noch Fragen hast ☺️ oder schau im Link in meiner Bio nach. #biteandbalance #mycleanlife #stressfreidurchbewusstesessen #ernährungsberatung #littlegreenkitchen #liebedeinenkörper #gesundheitstipps #gesundheitistalles #coaching #kurse #esskultur #kölnfood #köln #bewusstessen #achtsamkeitimalltag #achtsamleben

Happy Friday 😎🧘🏻‍♀️ Entspannung kann man über viele Wege erlangen. Und ganz häufig ist ‚Loslassen‘ das magische Wort. Aber wie soll man das bloß machen? Achtsamkeitsübungen sind ein guter Weg dahin. Dem eigenen Atem lauschen und bei sich sein. https://www.bite-and-balance.com/ #biteandbalance #mycleanlife #achtsamkeit #bewussteernährung #bewusstessen #liebedeinenkörper #liebedeineseele #ernährungsberatung #mindfulnessmeditation #meetnewfriends #köln #intutiveeating #stressfreidurchbewusstesessen

Meal Prep …ist sehr wichtig, wenn du dich gesund ernähren möchtest und unter der Woche wenig Zeit zum Kochen hast. Ich bereite oft in einem größeren Schwung Lebensmittel vor und friere sie dann ein. Wie machst du das? Und was bereitest du vor? ☺️ www.bite-and-balance.com #biteandbalance #mealprepideas #ernährungsberatung #nutrition #nutritiontip #falafelrecipe #levante #tanjadusy #freezermeals #köln #liebedeinenkörper #loveyourbodynow #eslebedeinegesundheit #gesundheitistalles

Stessfrei durch bewusstes Essen! Dass ist das Motto meines neues Kurses. In unserem Leben ist der Autopilot ein wichtiger Mechanismus, um uns vor Überforderung durch Reize zu schützen. Leider setzen wir diesen sehr häufig auch in Bezug auf Essen ein - ein Bereich, der eigentlich sehr viel Aufmerksamkeit bedarf. Geben wir unserem Essverhalten nicht genügend Achtsamkeit, kann das zu Überessen, Stressessen oder emotionalem Essen führen. Dein Körper benötigt allerdings die für ihn richtige Energiemenge, nicht mehr und nicht weniger. Lerne die Signale Deines Körpers wieder verstehen! Anhand von verschiedenen Methoden, die auch im Alltag gut anwendbar sind, zeige ich dir, wie du mehr Achtsamkeit in deinen Essverhalten bringst.� In gemütlicher Runde (max. 8 Teilnehmer) im @littlegreenkitchen.cgn , mitten in Köln, werden wir uns 2.5h mit dem Thema Achtsamkeit, bewusstes Essen und den verschiedenen Arten des Hungers beschäftigen. Damit du das Thema zu Hause weiter vertiefen kannst, erhältst du ein Skript mit den Inhalten vom Kurs. Bei schönem Wetter sind wir auf der Terrasse :) Termine: 09. April 2022 und 07. Mai 2022 Uhrzeit: 10-12:30 Uhr Kosten: 65€ inkl. Getränke, Snacks und Skript Melde dich an unter https://www.bite-and-balance.com/kontakt Oder unter hallo@bite-and-balance.com Oder sende mir eine DM ☺️ Ich freue mich auf Dich! Deine Stephanie #biteandbalance #ernährungskurs #ernährungsberatung #köln #littlegreenkitchen #bewusstleben #bewusstessen #stressfrei #ernährungsumstellung #liebedeinenkörper #gesundundglücklich #achtsamkeit #autopilot

Resteverwertung von Lebensmitteln Was zaubert man nur aus dem, was im Kühlschrank noch so übrig ist? 🧐 Ein Curry ist immer eine gute Wahl und bietet mit vielen Gewürzen eine gute Unterstützung für die Verdauung. www.bite-and-balance.com #biteandbalance #ernährungsumstellung #ernährungsberaterin #resteessen #kühlschrankpoesie #kühlschrank #curryrecipe #quickandeasymeals #bonappetit #liebedeinenkörper #meals #quickmeals

Happy Valentines Day 🥰 Liebe liegt jeden Tag in der Luft. Und wenn du zur Zeit niemanden an deiner Seite hast, dann schaue einmal in den Spiegel und erinnere dich daran, dass Selbstliebe auch Liebe ist. www.bite-and-balance.com #biteandbalance #mycleanlife #valentinstag #valentinesday2022 #selbstliebe #selbstliebelernen #mindfulness #bewusstleben #bewusstsein #liebedeinenkörper #ernährungsberaterin #yourday

Enjoy your weekend 😎 Nutze das Wetter, wie es kommt, dein Körper braucht Bewegung und wird es dir danken 😊 www.bite-and-balance.com #biteandbalance #mycleanlife #movementculture #bewegungtutgut #ernährungsberatung #enjoytheweekend #fridaymood #freitag #wochenendehochdiehände #bewusstsein #bewusstleben #liebedeinenkörper

Happy Friday 😎 Ich wünsche dir ein wunderschönes Wochenende! #biteandbalance #outandabout #breakfast #frühstücken #mindful #achtsamkeit #coffeetime☕️ #fridaymood #freitag #beautifulday☀️

Linsen sind doch das perfekte Winteressen & dazu noch reich an Proteinen und Mineralstoffen! Außerdem sind sie schnell gekocht und perfekt zum Einfrieren, damit du immer was zu Hause hast. Ein guter Schuss Essig am Ende des Kochens sorgt für eine leichtere Verdauung. Und wenn du Tofu magst, passt die Räuchervariante hervorragend dazu. www.bite-and-balance.com #enjoy #biteandbalance #winterfood #comfortfood #linsensuppe #lentilsoup #veggie #veggierecipes #vegetarischerezepte #vegetarisch #ernährungsberatung #mycleanlife #bewusstleben #mealprepideas #lunchboxideas

Januar ist Mindful Eating Month ☺️ Was gibt es besseres als direkt ins neue Jahr mit dem zu starten, was am wichtigsten ist - mit dir selbst! Denn nur, wenn man mit sich glücklich ist, kann man auch Andere wirklich glücklich machen. Wenn du also mit deinem Essverhalten immer wieder an deine Grenzen stößt, dann ist Mindful Eating - bewusstes Essen die beste Möglichkeit mit deinem Essverhalten Frieden zu schließen. Dazu solltest du dir zuerst eine Frage stellen: Bist du bereit dich voll auf deinen Körper einzulassen und dich nicht mehr von außen bestimmen zu lassen? Nimm dir Zeit und denke darüber nach! Die Antwort ist nämlich gar nicht so einfach. Notiere dir deine Antwort. Ist diese ein überzeugtes JA, dann lass uns zusammen arbeiten und bewusstes Essen in dein Leben zu integrieren. www.bite-and-balance.com #biteandbalance #mindfuleatingtips #januar #bewusstessen #ernährungsberatung #ernährungsumstellung #antidiät #natürlichleben #köln #gesundheitistalles #anfangen #motivation #achtsamleben #achtsamessen

Neujahrsvorsätze ich habe schon lange niemanden mehr getroffen, der bei dem Thema ‚Neujahrsvorsätze‘ in die Luft springt und aufzählt, was im nächsten Jahr alles passieren soll. Und natürlich steht meist ein ‚schaffe ich eh nicht‘ oder ‚wenn man was will, dann kann man es auch sofort machen‘ als Antwort parat. Aber was ist eigentlich so schlimm an Neujahrsvorsätzen? Vielleicht ist es einfach nur die Herangehensweise. Die Neujahrsliste muss ja keine unerfüllte Wunschliste bleiben. Falls du auch so eine Liste hast, könntest du dir z.B. konkret überlegen • welches Ziel dir am wichtigsten ist und weshalb • bis wann du es umsetzen willst • was du dafür machen musst Und wenn am Ende ein paar Ziele nicht erreicht sind, dann waren sie vielleicht auch gar nicht so wichtig. Auf einen Berg kommt man auch nur, wenn man einen Schritt vor den Anderen setzt. So ist das nunmal. 🤷🏼‍♀️ #biteandbalance #neujahrsvorsätze #newyearsresolutions #ernährungswende #ernährungscoach #ernährungsberatung #bewusstleben #bewusstessen #gesundheitistalles #gesundessen #mindfuleating #whatsnext🤔 #köln

Bewusstes Essen …und Feiertage. Das kann eine ganz schön große Herausforderung sein! Dazu ist es wichtig seine eigenen Grenzen zu kennen und sie auch umsetzen zu können. Und auch die Kommunikation darf hier nicht unterschätzt werden. Ich wünsche dir eine schöne Weihnachtszeit in der Achtsamkeit Platz bei dir findet 🤶🏻😊 www.bite-and-balance.com #biteandbalance #achtsamessen #ernährungsberatung #weihnachtszeit #bewusstessen #weihnachtsessen #gesundheitistalles #liebedeinenkörper #christmasdinner #cologne #ernährungsberaterin #mindfulness #mindfuleatingtips

Bewusst essen …ist ein herausforderndes Thema! Wenn du dich in deiner Komfortzone befindest, dann benötigen deine Grenzen wenig Beachtung. Am Rande oder außerhalb deiner Komfortzone werden diese aber sehr deutlich sichtbar. Dann ist es wichtig, dass du mit deinen Grenzen umgehen kannst. Diese Herausforderung fällt in den unterschiedlichsten Lebensbereichen auch unterschiedlich aus. Wie du im Bereich der Ernährung damit umgehen kannst, zeige ich dir gern. Melde dich gern bei mir und wir besprechen deine nächsten Schritte 😊 hallo@bite-and-balance.com #biteandbalance #ernährungsberatung #achtsamleben #achtsamessen #weihnachtszeit #genussmomente #ernährungstipps #ernährungscoaching #mindfulmoment #gesundheitstipps #ernährungstipps #weihnachtszeit🎄 #grenzensetzen Foto: @unsplash

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Salbei Ist meist als Gewürzpflanze bekannt aber auch ihre heilende und schweißmindernde Wirkung darf nicht unterschätzt werden. Gerade, wenn eine Halsentzündung besteht oder eine Entzündung im Mundraum kann ein stärkerer Salbeitee die Heilung unterstützen. Dafür wird mit dem lauwarmen Tee gegurgelt. Besonders gut wirkt er zusammen mit Kamille, die ich in einem vorherigen Beitrag schon beschrieben habe. www.bite-and-balance.com Photo: @unsplash #heilkräuter #biteandbalance #phytotherapie #ernährungsberatung #ernährungsberaterin #bewusstessen #tee #achtsamkeit #gesundheitistalles #gesundheitistfüralleda #naturliebe💚 #kräuterwissen

Kamille Sie ist eine tolle Begleiterin, wenn du Magenprobleme hast. Ein paar Tassen am Tag lindern die Beschwerden beachtlich! Viel Spaß beim Genießen 😌 www.bite-and-balance.com #biteandbalance #genussmomente #tee #kamille #beruhigend #magendarm #ernährungsberatung #phytotherapie #köln #gesundheitstipps #gesundheitistalles #magenschleimhautentzündung #ernährungsberaterin

Kamille Frische Kamille duftet so wunderbar ☺️ leider mögen viele Kamillentee trotzdem nicht. Wie sieht es bei dir aus? Gerade, wenn man sich mal wieder in einer stressigen Zeit befindet und der Stress auf den Magen schlägt, ist eine starke Tasse Kamillentee auf nüchternen Magen Gold wert! Jetzt, in der Vorweihnachtszeit, wenn noch alles Mögliche bis zum Jahresende erledigt werden muss und der Magen etwas empfindlich ist, mach dir einfach mal einen Kamillentee und lasse ihn wirken 😊 www.bite-and-balance.com #biteandbalance #heilkräuter #kamille #kamillentee #natur #phytotherapie #magendarm #gesundheitsfakten #gesundheitstipp #gesundheitistalles #ernährungsberatung #coaching #köln #ernährungsberaterin #mindfuleating #bewusstessen #achtsamkeitimalltag

ZITRONENMELISSE Sie hat nicht nur eine beruhigende Wirkung sondern auch eine stärkende Wirkung auf unsere Abwehrkräfte. Melissentee erhältst du zum Beispiel in Bio-Supermärkten, wie @alnatura oder @dennsbiomarkt Ich freue mich sehr, wenn du deine Erfahrungen teilst 😊 Die Phytotherapie, also der Einsatz von Heilkräutern, ist Teil meiner Ernährungsberatung. Denn Heilkräuter können deine Gesundheit in vielen Bereichen unterstützen! www.bite-and-balance.com #biteandbalance #mycleanlife #heilkräuter #phytotherapie #ernährungsberatung #ernährungsberaterin #coaching #gesundheitistalles #köln #nachhaltigleben #bewusstessen #bewusstleben #achtsamkeitimalltag #achtsamkeit #ernährungstipps

ZITRONENMELISSE Ich finde ja, dass die Melisse (es gibt ja noch mehr Sorten als nur die Zitronenmelisse) oft unterschätzt wird. Sie sieht der Pfefferminze ein bisschen ähnlich, strahlt deren Kraft aber nicht aus. Und genau das ist wohl ihr Geheimnis, denn die Melisse wirkt beruhigend. Solltest du also mal einen stressigen Tag haben oder einfach nicht richtig einschlafen können, dann mach dir einen Melissentee. Aber Vorsicht - der wirkt wirklich! Also wundere dich nicht, wenn du auf der Couch einschläfst 😉 Bild: @unsplash - ich hab zur Zeit nämlich nur getrocknete Melisse und die sieht auf Bildern nicht so schick aus 🤷🏼‍♀️ In meiner Ernährungsberatung lasse ich gern phytotherapeutische Aspekte einfließen. D.h., deine Ernährungsberatung bezieht sich nicht nur auf die Ernährung selbst sondern wird durch die Verwendung von Heilkräutern unterstützt. www.bite-and-balance.com #biteandbalance #mycleanlife #kräuter #phytotherapie #naturelovers #heilkräuter #ernährungsberatung #köln #ernährungsberaterin #imeinklangmitdernatur #gesundheitistalles #zitronenmelisse #tee #teatime #zeitfürmich

Holunderblütentee Wer Holunderblüten als Tee noch nicht probiert hat, für den steht jetzt die beste Jahreszeit bereit. Holunderblüten eignen sich hervorragend als Erkältungstee. 🍵 Wer ihn im Sommer nicht selbst gesammelt hat, der kann von @sonnentor die Blüten direkt abgepackt kaufen. Lass es dir schmecken 😊 #biteandbalance #mycleanlife #holunderblüten #naturpur #teatime☕️ #tee #erkältungstee #heilkräuter #phytotherapie #kräuterkunde #genussmomente #ernährungsberatung #ernährungsberaterin #köln #gesundheitstipps #gesundheitistalles #winterzeit #wintertime❄️

Holunderblütentee Einer meiner absoluten Lieblingstees. Er erinnert mich an warme Frühsommertage. Die gelbe Farbe kommt von den Pollen, die noch immer wunderbar duften aber etwas herber sind als im Sommer. Da ich meine Holunderblüten selbst sammle, erinnern sie mich natürlich auch an die Orte & die Natur. Holunderblüten eignen sich im Winter hervorragend, wenn eine Erkältung im Anflug ist und man sich ein wenig fröstelig fühlt. Genauso aber auch, wenn man eine fiebrige Erkältung auszusitzen hat. Du kannst den Tee aber auch zur Aktivierung deiner Abwehrkräfte trinken. Falls du jetzt nicht gerade Blüten zu Hause hast, bietet @sonnentor eine gute Qualität an. So kommst du auch nicht in die Gefahr einer Verwechselung. Zubereitung: 2 TL mit 250ml kochendem Wasser übergießen und abgedeckt 10 Minuten ausziehen. Ich bin gespannt, wie dir der Tee schmeckt 😊 #biteandbalance #mycleanlife #heilkräuter #phytotherapie #holunderblüten #elderflower #tee #teatime🍵 #ernährungsberatung #naturalmedicine #erkältungszeit #abwehrkräfte #gesundheitstipp #köln #gesundheitistalles #waldliebe

Heilkräuter für jeden Tag Wie oft hast du schon einen Teebeutel genommen und heißes Wasser drüber gegossen? Das ist natürlich eine einfache Art Tee zu sich zu nehmen aber es gibt auch eine ursprünglichere. Erst einmal überlegen wir uns dazu, was wir von dem Tee eigentlich wollen. D.h. möchtest du, dass er dir bei der Verdauung hilft oder eine Entzündung lindert oder dich unterstützen, wenn eine Erkältung im Anmarsch ist? Tee kann sooo viel 😊 Ich stelle dir in den nächsten Posts einige sehr effektive Tees vor! Lass mich gern wissen, wie sie dir gefallen 🙏 Übrigens findet die Phytotherapie, also die Nutzung von Heilpflanzen, auch in meiner Ernährungsberatung Anwendung. www.bite-and-balance.com #biteandbalance #mycleanlife #ernährungsberatung #heilkräuter #teetime #teatime #simplicityisbeauty #natürlichkeit #gesundheitstipp #köln #phytotherapie #phytotherapy #colognelove #ernährungsberaterin #nachhaltigerleben #naturliebe💚 #kräutergarten #kräutertee #selbstheilung

Der Tee Ist Tee für dich auch Genuss pur oder gehörst du eher zu den Kaffeegenießern? ☕️ Falls Kaffee dein Heißgetränk der Wahl ist, kann ich dir in den nächsten Posts vielleicht den Tee etwas schmackhafter machen 😊 Schon seit ewigen Zeiten nutzen wir die Inhaltsstoffe von Heilkräutern für unsere Gesundheit. Eine simple Art die Inhaltsstoffe für uns zugänglich und oft noch effektiver zu machen, ist ein wässriger Auszug. Im Volksmund als Tee bezeichnet. Ein Tee kann auf verschiedene Art und Weise zubereitet werden, wie zum Beispiel durch Übergießen mit heißem Wasser oder einem längeren Ansatz mit kaltem Wasser. www.bite-and-balance.com #biteandbalance #tee #morgenritual #teegenuss #tea #teatime🍵 #ernährungsberatung #phytotherapie #phytotherapy #phytothérapie #aufguss #heilkräuter #genussmomente #bewusstessen #naturelovers

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